李南金是南宋词人。南宋罗大经《鹤林玉露》记其友李南金所说的：“《茶经》以鱼目、涌泉连珠为煮水之节，然近世瀹茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水之节，难以候视，则当以声辨一沸、二沸、三沸之节。”
廊庙补天手，夷夏想威名。上前张胆明目，倾倒汉公卿。二百年来章贡，前赵后萧相□，今古两豪英。四海望霖雨，可但总祥刑。
自儿时，文字里，已心倾。魁躔邈在霄汉，薄宦偶趋承。山见崆峒秀丽，水见玉虹清绝，犹愿见先生。寄语二三子，洙泗在江城。
李下老人龙作俦，谈经阅世无春秋。
一朝函谷占紫气，万里西极行青牛。
青莲居士亦其裔，太白沦精来渴帝。
江东狂客漏神机，一号谪仙人得制。
天人惊世时一班，文采风流有远孙。
百篇斗酒真细事，郡有德政朝功言。
晋陵坐啸列城祖，一札细书风九土。
为郎不用汉山钱，度支事繁通会府。
向来供亿宽艰虞，祗今笏画通材须。
裕农足国端有道，判花视草皆夷途。
金鱼玉带公所有，太夫人高松柏寿。
彩衣板与堪作图，贔屭阆州陈母后。
人间盛事省见稀，王母一笑攘桃儿。
花明柳暗白日静，莺穿燕颺青春迟。
请君酌此西湖水，万岁千秋佐天子。
清明寒食数日间，谨勿抛掷为佳耳。
虚怀湛秋水，拳石枕寒沙。上栽九节蒲，依倚复攲斜。
寄怀曲几稳，发秀终年嘉。细根散苍髯，巨柢蟠青蛇。
玉篦莹故叶，剑铓长新芽。融怡谢阳光，滋泽非露华。
洁贞宛相适，吹嘘曾不赊。乃知元气游，吻合大道涯。
生生无间断，在在均迩遐。阴骘有异禀，朗应无尔差。
故兹灵药材，见重长年家。宁如溱洧赠，复异洛阳花。
臭腐荐高腴，夭冶扬芬葩。栽培剧彫楮，徂谢迅飞霞。
韶光瞬息移，不得延豪奢。