白居易（772年－846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，祖籍太原，到其曾祖父时迁居下邽，生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人，唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。公元846年，白居易在洛阳逝世，葬于香山。有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》等。
秋月已向尽，篱花黄几枝。北风昨夜吹木叶，一一飞度楼南池。
登楼旷望见千里，廓落天围净无滓。海色为霞树外明，双峰如黛空中起。
龙鳞相比万室开，中有甲第排云雷。君家尚书明绝学，自堰长江筑钓台。
闻孙复得任公子，手探骊珠来赤水。再献君门虽未售，南琛何患无知己。
塞鸿摇曳向南声，行子迢迢更北征。居人次第起相饯，青衣十五调鸣筝。
饮君酒，送君行。中路秦淮雪正霁，到日长安花始明。
长安虽乐未西笑，因忆程生最同调。风雅曾深海上期，声华早擅中原妙。
别来五载音问稀，芙蓉阙下振朝衣。凭君为寄长相念，便理云翰追逐飞。
怪我生长居江东，不识江东莼菜美。
今年四月来西湖，西湖莼生满湖水。
朝朝暮暮来采莼，西湖城中无一人。
西湖莼菜萧山卖，千担万担湘湖滨。
吾友数人偏好事，时呼轻舠致此味。
柔花嫩叶出水新，小摘轻淹杂生气。
微施姜桂犹清真，未下盐豉已高贵。
吾家平头解烹煮，间出新意殊可喜。
一朝能作千里羹，顿使吾徒摇食指。
琉璃碗成碧玉光，五味纷错生馨香。
出盘四座已叹息，举箸不敢争先尝。
浅斟细嚼意未足，指点杯盘恋余馥。
但知脆滑利齿牙，不觉清虚累口腹。
血肉腥臊草木苦，此味超然离品目。
京师黄芽软似酥，家园燕笋白于玉。
差堪与汝为执友，菁根杞苗皆臣仆。
君不见区区芋魁亦遭遇，西湖莼生人不顾。
季鹰之后有吾徒，此物千年免沈锢。
君为我饮我作歌，得此十斗不足多。
世人耳食不贵近，更须远挹湖湘波。