太白山信仰遍及关中全境及甘肃东部,然山神并非太白金星,而曰:三太白。大太白爷、二太白爷系面貌和善文官形象,三太白爷脾气差,则为黑面怒相武将。民间传说为伯夷叔齐周贲(或西汉周勃);于右任认为是尧舜禹;亦说周太王三子(泰伯仲雍季历);甘肃则认为郭马李大王。
樱桃岛前春,去春花万枝。忽忆与宗卿闲饮日,
又忆与考功狂醉时。岁晚无花空有叶,风吹满地乾重叠。
蹋叶悲秋复忆春,池边树下重殷勤。今朝一酌临寒水,
此地三回别故人。樱桃花,来春千万朵,
来春共谁花下坐。不论崔李上青云,明日舒三亦抛我。
雨馀官署动新凉,纵饮高呼自酒狂。忽忆昔年歌转啸,相怜此夜慨当慷。
愁听魏武乌三匝,惊见燕京雁几行。尽醉不须悲去日,乾坤万古总苍茫。