胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。
圣朝有遗逸，披胆谒至尊。岂是贸荣宠，誓将救元元。
权豪非所便，书奏寝禁门。高歌长安酒，忠愤不可吞。
欻来客河洛，日与静者论。济世翻小事，丹砂驻精魂。
东游无复系，梁楚多大蕃。高论动侯伯，疏怀脱尘喧。
送君都门野，饮我林中樽。立马望东道，白云满梁园。
踟蹰欲何赠，空是平生言。
巨镇雄江表，炎州介岭巅。通津波险涉，接驿路高缘。
土贡来遐远，舆图按末颠。犷民疲斗蚁，狡吏攫饥鹯。
蛊念山多瘴，蒙知地出泉。黄浮乌影淡，红晕蜃光连。
石老苔成藓，崖阴笋作鞭。翠屏开近嶂，素练杳回川。
禽弄千般巧，花分四序妍。九重严政治，六辔选时贤。
喜际风云会，同沾雨露天。胜谈莲幕内，妙句药阶前。
苦味槟榔好，清香荔子悬。罕逢苑北马，富聚海南船。
古迹荒城碣，晴炊野墅烟。行经韩子窜，蛮耻越王偏。
贾客财常万，僧尼寺或千。整絺冬亦尔，乘屩俗依然。
人物生唐相，儒风盛孔编。快心时小憩，过眼境频迁。
发兴超言外，销愁向酒边。入朝应报最，何得赋归田。