胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。
嘉谷卧风雨，稂莠登我场。
陈前漫方丈，玉食惨无光。
大哉天宇间，美恶更臭香。
君看五六月，飞蚊殷回廊。
兹时不少假，俯仰霜叶黄。
期君蟠桃枝，千岁终一尝。
顾我如苦李，全生依路傍。
纷纷不足愠，悄悄徒自伤。
去年客京华，酷暑不可度。
时为冷泉登，税驾脱巾屦。
风外杂佩鸣，松根一窦注。
可闻不可挹，已足荡袢暑。
朅来黄埃中，梦绕湖西路。
宁知虎头侧，碧溜依绀宇。
琤淙响琴筑，喷噀起霏雾。
余润碧苔滋，照影红葵嫮。
凉气濯毛骨，寒声到樽俎。
况陪持斧翁，觞咏浣尘虑。
坐著锦囊生，歌烦桃叶女。
向来湖西亭，听泉渠须数。
逼人洒清寒，如翁不雪句。
更唤泉间龙，为霖下山去。
刊木当年夏后才，乞归优诏下蓬莱。黄河万里昆崙静，紫气双帆碣石来。
北海琴尊初寄傲，东山杖屦暂徘徊。莫言五老云松近，斗色峥嵘照上台。