胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
爱淋漓、金壶墨汁，曲生风味差近。醉乡别有闲天地，都付墨乡管领。
尘虑屏。看十指酣嬉，百幅蛮笺尽。龙蟠虬影。正兴溢临池，人如中酒，此意问谁省。
徵故事，长史当年堪并。狂来几度濡顶。芸窗研席沉吟久，风雨骤惊笔阵。
斜又整。便题遍羊群，更写幽兰韵。瓶梅香沁。携万轴牙签，一床斑管，应比百城胜。