胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
承明少休沐，建礼省文书。夜漏行人息，归鞍落日馀。
悬知三五夕，万户千门辟。夜出曙翻归，倾城满南陌。
陌头驰骋尽繁华，王孙公子五侯家。由来月明如白日，
共道春灯胜百花。聊看侍中千宝骑，强识小妇七香车。
香车宝马共喧阗，个里多情侠少年。竞向长杨柳市北，
肯过精舍竹林前。独有仙郎心寂寞，却将宴坐为行乐。
傥觉忘怀共往来，幸沾同舍甘藜藿。