胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
酒酣时乘兴吟，花开时对景题。剪雪裁冰，击玉敲金。贯串珠玑，得意时，
自陶写，吟哦一会，放情怀悦心神有何惭愧？
思古来屈正则，直恁地禀性僻。受之父母，身体发肤。跳入江里，舍残生，
博得个，名垂百世，没来由管他甚满朝皆醉。
黑甜浓坦腹眠，清凉风拂面吹。高卧藤床，铺片蒲席，枕块顽石，日三竿，
睡正美，蒙头衲被，起得迟怕画不着卯历？
开的眼便是山，那动脚便是水。绿水青山，翠壁丹崖。可作屏帏，乐心神，
净耳目，抽身隐逸，养平生浩然之气。