胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
上日端居，春风缓度，宛似山家。迟迟萼绿，晴昊待繁花。
何处樵青供饮，祇松响、如沸炉茶。高眠罢，门开剥啄，喜揽瑶华。
奚必向人誇。须领取、南阳独寄琅琊。芙蓉墅静，此物是生涯。
那得扁舟相就，共吟尽、初柳明霞。堪遥忆，幽寻处处，溪草新芽。