胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
文章声价擅南州。人物更风流。岂久徒劳州县，看看催上瀛洲。朱颜绿鬓，画堂标王疑误，宝带垂镠。睡起八砖影转，归来双烛光浮。
渔父灯下读玄真子渔歌，因怀山阴故隐，追拟。
石帆山下雨空濛。三扇香新翠箬篷。蘋叶绿，蓼花红。回首功名一梦中。
游宦劳牵网，风尘久化衣。迹驰东苑路，望阻北岩扉。
及此承休告，聊将狎遁肥。十旬俄委疾，三径且殊归。
茂陵窅难即，灵台暂可依。疲痾旅城寺，延想属郊畿。
夕梦园林是，晨瞻邑里非。绿畴良已秽，清濠旷不追。
野花何处落，山月几秋辉。彼美符商政，优游绝汉机。
高情物累遣，逸气烟霞飞。乐道方无闷，怀贤独有违。
尊虚旧园酒，琴静故人徽。夏沼莲初发，秋田麦稍稀。
何当携手去，岁暮采芳菲。