崔日用，唐朝大臣，诗人。进士出身，为芮城尉。先是攀附武三思，后附唐玄宗。在诛除太平公主前，玄宗跟崔日用讨论，日用说：“太平公主谋逆有期，陛下往在宫府（太子），欲有讨捕，犹是子道臣道，须用谋用力。今既光临大宝，但须下一制，谁敢不从？”并建议“先定北军”，七月初四，玄宗完全按照崔日用的计划行事。遂诛太平公主。史称崔日用“每朝廷有事，转祸为福，以取富贵”。封齐国公。
已相殷王国，空馀尚父谿.钓矶开月殿，筑道出云梯。
积水浮香象，深山鸣白鸡。虚空陈伎乐，衣服制虹霓。
墨点三千界，丹飞六一泥。桃源勿遽返，再访恐君迷。
帝藉开千亩，农功先九州。
王孙守耒耜，吏隐极风流。
永夏丰草木，五云卫郊丘。
牛羊卧篱落，宾客解衣裘。
汲井羞热啜，挽溪供甘柔。
倒靫收莲的，剖蚌煮鸿头。
野日草光合，水风荷气浮。
稻畦下白鹭，林樾应鸣鸠。
主人发清赏，况复佳同游。
归扇障小雨，真成一赐休。