苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
杜老当时歌八仙，风流千载至今传。幸以泉石浑无事，炎暑又难废书眠。
会从真率仍蒸饼，无用黎园无击鲜。此日偶符八仙数，携手珠林列四筵。
筵中曾晰偕童冠，兴在春风沂水滨。元素曾入天台路，赤龙齐驾五云天。
大黄持筹四百万，一剑滇黔净岚烟。小黄伯乐收奇骏，斩蛟溟渤拥楼船。
更有吴公飞玉舄，酆山神鬼远市廛。翁家二妙联青琐，追趋常在圣人前。
愧予不才甘仗斥，敢谓承明辄避贤。白发千茎今已雪，丹心一寸几时然。
相将乐圣看时辈，何用浮名惹别牵。种秫有田筋力倦，买山亦费贷山钱。
竹下风来堪眺赏，僧门听法可逃禅。主人汪汪尊北海，知己一杯当十千。
侧闻辽左传烽急，杞忧又自急幽燕。天地风尘公等在，努力担负莫辞肩。
老臣即拚今日兴，犹㜞工部笔如椽。祗学□生成饼韵，酩酊篮舆月正圆。