苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
杨梅本是我家果，归来相对叹先作。
往来南北将十年，久不餐汝几忘却。
忆从年少在吴中，食以成伤难疗药。
年年端午即有之，街头卖折先附郭。
初间生酸带青色，次见熟从枝上落。
吴侬好奇不论钱，一味才逢倾倒橐。
生时熏蒸喜烈日，所怕狂风阴雨雪。
有红有白紫者佳，大如弹丸圆可握。
生芒刺口易破碎，到牙甘露先流腭。
黄船奉贡昼夜走，数枚出赐惟台阁。
其余官小那得预，说着江南怀颇恶。
吴人盐蜜百计收，不知本味终枯涸。
肉存液去但有名，夺以酸甜无可嚼。
我今到家又遇夏，正是高林雨方濯。
满盘新摘恣狂啖，十指染丹如茜着。
细思口实亦小事，其来乃以微官博。
使余不有故山归，安得香鲜列惟错。
人生百年有适意，忍口劳劳何所乐。