叶适（1150年5月26日—1223年2月21日），字正则，号水心居士，温州永嘉（今浙江温州）人，南宋著名思想家、文学家、政论家，世称水心先生。嘉定十六年（1223年），叶适去世，年七十四，赠光禄大夫，获谥“文定”（一作忠定），故又称“叶文定”、“叶忠定”。叶适主张功利之学，反对空谈性命，对朱熹学说提出批评，为永嘉学派集大成者。他所代表的永嘉事功学派，与当时朱熹的理学、陆九渊的心学并列为“南宋三大学派”，对后世影响深远，是温州创业精神的思想发源。著有《水心先生文集》、《水心别集》、《习学记言》等。
人生不过数十年，倏忽韶华指一弹。富贵贫贱于其际，复晞朝露过云烟。
俞子胸中思烂熟，隐居吴兴山水间。吴兴山水独清远，佐以壶觞尽合欢。
幕庐天地势寥廓，黄垆何妨醉倒眠。红尘扰扰愁独醒，常恨不封到酒泉。
古来奇士奇面目，靳以形骸许瓦全。手拄一杖跛一足，图画神仙妙并传。
开元道士李元中，四十年居终南山。魂返七日失其魄，得饿殍尸附无端。
岂是君身有仙骨，果然谷辟得霞餐。君谓修真太艰苦，举杯一笑乐陶然。
笑我本来非真相，形随影兮坠区寰。梦化栩栩来春蝶，壳脱蠕蠕出秋蝉。
推之飞潜与动植，莫非大造理盘旋。安能长拼此血气，饮酒食肉费万钱。
顿耗精力腐草木，渐使荼毒穿肠肝。身不我有心有我，何以策乎心所安。
为臣当忠子当孝，人世自具不解缘。一朝完身归太古，斯情赖有酒杯宽。
壶公岁月壶中久，合与徜徉卅六天。遥望宫阙森瑶岛，俯瞰世界几大千。
是时群仙皆厕侧，桐君橘叟讷不言。守此智珠勿复失，便是壶天九转丹。
奚待琐细谈元妙，爱护宝鼎和元田。我闻此言亦颔首，酌以大斗开欢颜。
有酒学仙无酒佛，此情此理何拘牵。酩酊终日乐吾乐，固非学佛亦学仙。