胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
纵横天际为闲客，时遇季秋重阳节。阴云一布遍长空，
膏泽连绵滋万物。因雨泥滑门不出，忽闻邻舍语丹术。
试问邻公可相传，一言许肯更无难。数篇奇怪文入手，
一夜挑灯读不了。晓来日早才看毕，不觉自醉如恍惚。
恍惚之中见有物，状如日轮明突屼。自言便是丹砂精，
宜向鼎中烹凡质。凡质本来不化真，化真须得真中物。
不用铅，不用汞，还丹须向炉中种。玄中之玄号真铅，
及至用铅还不用。或名龙，或名虎，或号婴儿并姹女。
丹砂一粒名千般，一中有一为丹母。火莫燃，水莫冻，
修之炼之须珍重。直待虎啸折颠峰，骊龙夺得玄珠弄。
龙吞玄宝忽升飞，飞龙被我捉来骑。一翥上朝归碧落，
碧落广阔无东西。无晓无夜无年月，无寒无暑无四时。
自从修到无为地，始觉奇之又怪之。