筮易欣逢天地交，送残寒晷石光敲。
化工造物初施手，天仗迎春已在郊。
一饭及辰堆细菜，千花从此放香苞。
欲赓妙句无余味，久矣庖人不治庖。
胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
吴乡岁贡足嘉宾，后进之中见此人。别业更临洙泗上，拟将书卷对残春。
痴儿汩汩尚寻梅，点检花梢次第开。
客里相逢秋日好，雪中重喜故人来。
岁寒过我留佳句，夜半论文酹此杯。
毋疾其驱行有诏，江头准拟送君回。
浔阳风景接洪都，传说胡君四世居。
诗句满朝皆育咏，君王旌孝表门闾。
数闻过客谈多惠，秘欲凭僧去借书。
若把公卿名刻石，共瞻驷马慕相如。
梅花如雪冻檐阴，阁住斜阳不肯沉。颜为避人温似玉，语因惜别重于金。
莫云未定缘离合，春水难知分浅深。坐久翻催君速去，带香和笑已沾襟。
一重山水一重新，环抱山庄最可人。曲涧泉流来似去，缺峰云补假疑真。
南东其亩分疆理，山水之间得知仁。自可逍遥人事外，何妨屡醉瓮头春。
五载江淮百战场，乾坤举目总堪伤。巳闻盗贼多于蚁，无柰官军暴似狼。
绿水青山人寂寂，长烟蔓草日荒荒。弟兄零落音书绝，肠断春风一雁行。