胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
天台山下云无数，山南山北多桃树。石洞春寒风雨深，落花半逐溪流去。
人间从此识仙家，短棹寻源到水涯。翠袖乘鸾下明月，玉盘留客进胡麻。
我昔扪萝探幽谷，青精煮饭松边宿。至今瞳子有神光，细字犹能夜深读。
高人筑屋石溪东，溪山却与天台同。粉黛含情记幽趣，碧桃流水春溶溶。
六月黄尘汗如洗，独骑瘦马京城里。忽见新图双眼明，拿舟欲泛沧浪水。
我家只在苍崖颠，白云绕屋清溪连。他日君能远相觅，看花酌酒春风前。