莱菔瑶英体，芜菁翠羽丛。
压黄千叶韭，竞秀一畦葱。
渰渰金茎露，翻翻玉宇风。
不忘藏聚力，醯酱有无同。
胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
堂前开饭店，屋里贩扬州。南泉翻盐落酱钢，赵州老鼠入牛角。
孤舟寒雨泊荒城，风定滩低报远更。二十五声秋点尽，沙头人语未天明。
今夕天气佳，上天何澄穆。
列宿雨后明，流云月边速。
空檐垂斗柄，微吹生丛竹。
对此不能寐，步绕庭之曲。
遥睇浮屠颠，数星红煜煜。
悟知烧灯夕，节意亦满目。
历代能几诗，遍赋杂珉玉。
栖鸦亦未定，更呜伴余独。
百年滔滔内，忧乐两难复。
唯应长似今，寂寞送寒燠。
十载投荒坐献书，忽逢飞诏下荆巫。归来好上升平颂，已死奸谀不足诛。
著意怜花紧护持，不曾残杀一枝枝。花神欲谢廉明宰，分付袁郎好作诗。
山色桥西处，清幽与世分。霜崖出野馆，苔径入松云。
峦气晴还湿，水声断复闻。隐居惟此好，讵敢负明君。