胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
烟村八九家，结屋十馀亩。同井勤春耕，出入恒相友。
客至当具餐，朋来辄命酒。日夕牛羊来，閒散鸡豚走。
园种青陵瓜，门垂陶潜柳。远岫列窗棂，白云生户牖。
仓庾粟常充，那复虑升斗。借问宦游人，曾知此乐否。