胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
负釁得老穷，扫轨事幽屏。
跫然罗雀门，有客颀而整。
悲欢十年别，樽酒清夜永。
妙句时惊人，盈轴肯倾廪。
三日语未休，霜寒梦归省。
临流分别袂，波光照孤影。
重念吾故人，雪屋清灯冷。
刘子抱遗经，深井汲修绠。
曹子中庸学，天进穷性命。
老骥鼓不作，搴旗望公等。
天晴风日佳，何时过鼪径。
石鼎燃豆萁，冰葅煮汤饼。