胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
赠美妓
手掌儿血喷粉哨，指甲儿玉碾琼雕，子见他杯擎玛瑙泛香醪。眼睛儿冷丢溜，话头儿热剔挑，把一个李谪仙险醉倒。茶蘼院风香雪霁，海棠轩绿绕红围，他便似碧桃花映粉墙西。梨花云春淡荡，杨柳雾晓凄迷，把一个陶学士险爱死。
画舸频移，早近是、园亭秋色。门启处，临流小阁，野花幽绝。
曲槛回廊堪坐啸，一声啼鸟悠然别。更环山，面面翠崚嶒，螺千结。
芳树下，藤萝折。云根罅，苔痕缺。人生行乐耳，悲歌奚益。
徙倚竟忘归路远，松边疑有微茫月。把清尊、谁是倦游人，江南客。