雪白肥鰜。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批脔，鲜活甘甜。或时熬，或时煮，或时腌。揎腕佳人，玉手纤纤。缕银丝、取意无厌。羹须澹煮，滋味重添。滴儿醯，呷儿酒，撮儿盐。
刘学箕，生卒年均不详（约公元1192年前后，即宋光宗绍熙时期在世），字习之，崇安（今福建武夷山市）人，刘子恽之孙。生平未仕，但游历颇广，曾“游襄汉，经蜀都，寄湖浙，历览名山大川，取友于天下”（本集陈以庄跋）。
病起时节改，绕池飞脊令。宾交绝来往，门户常昼扃。
朔风捭阊阖，冻雨翻沧溟。泥涂垫后土，气象昏圆灵。
局促久增欷，据梧目思瞑。窅然顾环堵，嗒若忘我形。
夫子亦何事，羁旅复伶仃。孔怀在接淅，过我不遑宁。
岁晏绝晤语，谁当慰长醒。
齿发中年态，丘园素隐主。
因栽白匾豆，欲当紫团参。
筐筥收繁荚，窗扉失茂阴。
萧萧檐外竹，抱蔓替予吟。
已觉寻芳去较迟，千林红紫总纷披。几经夜雨能无恙，试问春风竟不知。
斜日游蜂应有梦，野亭立马已多时。殷勤却是江南客，曾擘冰霜寄一枝。
晴日微寒睡方宜，劳劳尘事漫应迟。空斋寂坐忽然见，又觉春兰发几枝。
笙歌无处不繁华，春在莺莺燕燕家。
谁看少年骑马过，娇红微露隔帘花。
名城急鼓吹，野处散秋烟。众草莽零落，孤松羞自妍。
山川乱明水，云日媚高天。何事杨朱子，临岐独泫然。