雪白肥鰜。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批脔，鲜活甘甜。或时熬，或时煮，或时腌。揎腕佳人，玉手纤纤。缕银丝、取意无厌。羹须澹煮，滋味重添。滴儿醯，呷儿酒，撮儿盐。
刘学箕，生卒年均不详（约公元1192年前后，即宋光宗绍熙时期在世），字习之，崇安（今福建武夷山市）人，刘子恽之孙。生平未仕，但游历颇广，曾“游襄汉，经蜀都，寄湖浙，历览名山大川，取友于天下”（本集陈以庄跋）。
临风一笑，问群芳谁是，真香纯白。独立无朋，算只有、姑射山头仙客。绝艳谁怜，真心自保，邈与尘缘隔。天然殊胜，不关风露冰雪。应笑俗李粗桃，无言翻引得，狂蜂轻蝶。争似黄昏闲弄影，清浅一溪霜月。画角吹残，瑶台梦断，直下成休歇。绿阴青子，莫教容易披折。
垂杨十里拂金堤，走马东来不记谁。
飞虎两鞬摇玉带，盘雕双袖蹙金丝。
客里秋光好，归心不厌迟。墙低孤塔见，院静一帘垂。
隔纸闻风怒，临阶看日移。宛然似三径，未负菊花期。
冰柱谁家长万尺，世人未见神仙宅。昆崙五城楼十二，一一银山半天白。
天河倒挂楹栋间，下视蓬婆等卷石。东方有士古袁安，平生自信干人难。
闭门僵卧三日雪，早起翻念神仙寒。书生未试多濩落，此事几为流俗叹。
草堂相对一尊酒，龙公水妃互奔走。须臾瀰漫天地变，崖堑区区复何有。
瓦沟何恨太飘忽，桧顶何亲独淹久。从来幸不分町畦，此日宁须问容受。
晚来笔冻可柰何，满庭落叶寒风多。嫦娥矫立碧云里，似欲斗彩撩清哦。
我今有诗亦不作，此雪讵堪还更落。
三十年前荣乐事。梦境浑相似。祗今留得梦醒人。犹有青灯白发伴残春。
渐无亲戚来情话。间亦微吟罢。天公容我老闲身。更乞三杯软饱梦和神。
北游忽不乐，东来揽齐岱。陆尽燕赵交，水送汶泗会。
只有清济源，伏流隐支派。亦如古达人，心迹有时晦。
群山尽朝岳，敢向不敢背。峨峨灵威丈，揖我青霞外。
迓客遣片云，飞来若车盖。挥手暂相谢，冰雪迫徂岁。
游倦思小休，胜济行未艾。寄语雪中花，石上劳相待。