雪白肥鰜。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批脔，鲜活甘甜。或时熬，或时煮，或时腌。揎腕佳人，玉手纤纤。缕银丝、取意无厌。羹须澹煮，滋味重添。滴儿醯，呷儿酒，撮儿盐。
刘学箕，生卒年均不详（约公元1192年前后，即宋光宗绍熙时期在世），字习之，崇安（今福建武夷山市）人，刘子恽之孙。生平未仕，但游历颇广，曾“游襄汉，经蜀都，寄湖浙，历览名山大川，取友于天下”（本集陈以庄跋）。
起起公终矣，斯文将奈何。新书传异域，旧隐寄东坡。
直道谋身少，孤忠为国多。死生公论在，高义山峨峨。
拿舟游范蠡，闭户坐潜夫。只有飞云意，遗君一物无。
闻话维城刺史尊，关西夫子是师门。
太清不取班超论，坚白宁同惠子言。
棐几萧然心似寄，银钩精甚势如骞。
政成归报蘧庐子，常使甘棠庇本根。
好是东湖近物华，微吟去路亦何赊。
两堤柳影澹台墓，十里荷香孺子家。
淡淡烟笼僧寺静，飘飘风飐酒旗斜。
重来徒倚阑干久，天末残阳噪暮鸦。
昔有二勇者，操刃相与酤。曰子我肉也，奚更求肉乎。
互割还互啖，彼尽我亦枯。食彼同自食，举世嗤其愚。
还语血食人，有以异此无。
疏柳蝉声急，秋风几度过。此时残暑退，何处晚凉多。
流水碧如泻，夕阳红渐趖。吴娃荡舟出，采采听菱歌。