雪白肥鰜。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批脔，鲜活甘甜。或时熬，或时煮，或时腌。揎腕佳人，玉手纤纤。缕银丝、取意无厌。羹须澹煮，滋味重添。滴儿醯，呷儿酒，撮儿盐。
刘学箕，生卒年均不详（约公元1192年前后，即宋光宗绍熙时期在世），字习之，崇安（今福建武夷山市）人，刘子恽之孙。生平未仕，但游历颇广，曾“游襄汉，经蜀都，寄湖浙，历览名山大川，取友于天下”（本集陈以庄跋）。
芳草久已歇，星火奄向中。日暮玄鸣蝉，岁华坐将空。
轻举尘壤外，逍遥神仙同。岂伊感时节，悲啸临长风。
夕露鲜馀润，炎飙成蕴隆。清虚浪自足，高饿亦云穷。
四诗之作，句新而词伉。
两轴之书，意轩而神王。
合此名迹，奇变万状。
予得此诗，季春既望。
风激海而溅雾，月穿云而崩浪。
开函卷舒于小万有之上，作而叹曰，
是可以领略山川之清壮矣。予方望紫烟之岫，
具黄篾之舫，友二妙于百载，
寓三叹于一倡。正使持此而列衡门之素壁，
亦足对云锦之九叠，而夸瀑布之千丈也。
潭水澄澄清且沚，心源不动湛如水。一波才动万波随，观象吾今悟至理。
燕语青春深，花飞白日静。村舂细雨来，别业开三径。
丁令还家骨已仙，更无城郭有山川。
未添白发三千丈，又见铜驼五百年。
荒草茫茫连故国，孤云冉冉下寥天。
澧兰歌送潺湲水，极望涔阳思惘然。
锦里多佳人，当垆自沽酒。高低过反坫，大小随圆瓿。
数钱红烛下，涤器春江口。若得奉君欢，十千求一斗。