胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
涉江未采江南香，长歌为咏芙蓉庄。芙蓉庄新梅里古，远隔春申黄歇墅。
虞山东去补溪西，客来问花先访溪。污泥不染波如划，君家世世原清白。
阳冰作吏在缙云，君家邻县称神君。剧盗就诛同斩草，御史书功上上考。
一麾出守即本州，惜哉未展平生筹。流传别业重乡里，一树相思常结子。
祠堂霜露荐蘋蘩，平泉偶筑尚书园。尚书诗编《红豆集》，不记谁种鹦鹉粒。
转电光阴感岁华，芙蓉仍作故园花，折花笑问芙蓉主，花谱何如治县谱。