胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
作意每不偶，邂逅与心会。
畴昔问寒梅，李园不成醉。
今夕亦何夕，见此万花最。
独立如高人，凛凛尘世外。
藤藓半侵剥，风雪几颠沛。
蕞尔篱落间。劲气夺松桧。
下视桃李场，碌碌千百辈。
古淡不入眼，何能供世嗜。
苦心抱岁寒，天其知我矣。
此行得此花，嶷然为增气。
置之几席间，相对喜不寐。
有果硕不食，明朝日南至。
芽蘖蔌未知，尔乃太蚤计。
三嗅味清绝，令人发长喟。