大堤蜿蜒挟江长，卉木同泛春风香。
青青嘉蔬不用买，采撷烹瀹皆堪尝。
羜肥豕腯白黑正，酒美鱼贱吞江乡。
岂惟物产具丰好，地势固可争雄强。
归来作赋兴不浅，一饭美芹心讵央。
胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
城南寒徒侣，钱子数来过。
翰墨相娱玩，文章互切磨。
交游常不厌，间阔竟如何。
风雨怀君夜，空斋秋思多。
齧雪苏州年，嘿数天再闰。当时贾长头，霜桐送孤韵。
今年贫更恶，交友云散尽。收自缃楮林，博阅先后进。
纵横略千家，诣处合一印。文章何当工，一死差可忍。
几度登山不到顶，此回到顶畏登山。九州细碎烟尘里，万里虚无指点间。
云在极低那可踏，天虽至近竟难攀。急须携手下山去，纵对仙人无好颜。
百痾从中来，悟罢本谁病。
西风将小雨，凉入居士径。
苦竹遶莲塘，自悦鱼鸟性。
红荷倚翠盖，不点禅心静。
重重叠叠有来由，热汗通身未肯休。直得变生为熟去，方知胡饼是馒头。
鸥波亭下楚香销，公子骑箕上泬寥。纵是死灰芬酷烈，巫阳谁下九重招？