胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
七返还丹，在我先须，炼已待时。正一阳初动，
中宵漏永，温温铅鼎，光透帘帏。造化争驰，虎龙交媾，
进火功夫牛斗危。曲江上，看月华莹净，有个乌飞¤
当时，自饮刀圭，又谁信无中就养儿。辨水源清浊，
木金间隔。不因师指，此事难知。道要玄微，天机深远，
下手忙修犹太迟。蓬莱路，待三千行满，独步云归。
火宅牵缠，夜去明来，早晚担忧。奈今日茫然，
不知明日，波波劫劫，有甚来由？人世风灯，草头珠露，
我见伤心眼泪流。不坚久，似石中迸火，水上浮沤¤
休休，及早回头，把往日风流一笔钩。但粗衣淡饭，
随缘度日，任人笑我，我又何求？限到头来，不论贫富，
著甚干忙日夜忧。劝年少，把家缘弃了，海上来游。
诗曲文章，任汝空留，数千万篇。奈日推一日，
月推一月，今年不了，又待来年。有限光阴，无涯火院，
只恐蹉跎老却贤。贪痴汉，望成家学道，两事双全¤
凡间，只恋尘缘，又谁信壶中别有天。这道本无情，
不亲富贵，不疏贫贱，只要心坚。不在劳神，不须苦行，
息虑忘机合自然。长生事，待明公放下，方可相传。