叶适（1150年5月26日—1223年2月21日），字正则，号水心居士，温州永嘉（今浙江温州）人，南宋著名思想家、文学家、政论家，世称水心先生。嘉定十六年（1223年），叶适去世，年七十四，赠光禄大夫，获谥“文定”（一作忠定），故又称“叶文定”、“叶忠定”。叶适主张功利之学，反对空谈性命，对朱熹学说提出批评，为永嘉学派集大成者。他所代表的永嘉事功学派，与当时朱熹的理学、陆九渊的心学并列为“南宋三大学派”，对后世影响深远，是温州创业精神的思想发源。著有《水心先生文集》、《水心别集》、《习学记言》等。
不可不出城，顽躯百无病。
不可不出城。老眼亦何净。
第一脱俗尘，最便于野性。
第二井不咸，所至水可饮。
第三鱼价贱，第四酒味胜。
第五无火惊，第六无灯禁。
第七航船歌，欸乃亦可听。
尔曹居城中，小屋如败甑。
臭秽之所蒸，面面环厕圊。
五更闻丧鼓，骨肉付烟烬。
巧伪以为生，语无一可信。
妇女孤媚繁，商贾狙诈竞。
天下不皆然，杭城为特甚。
我今才出城，七美一朝并。
眺望心神情，眠卧魂魄定。
空阔水云间，孰谓雪风劲。
寄语城中人，何时免阱。
不可不出城，所以发兹咏。
屠郎读书破万卷，不及区区三语掾。以兹耻共侏儒粟，归侍髯翁寿清宴。
菽水一勺轻千钟，况有今古蟠其胸。朝看明海欱日月，夕爱赤堇摅烟虹。
天贻玉棺唤髯去，肯向东园借官具。娄江忽有孝廉船，问我求题君子墓。
谀墓古来人所嗤，髯翁遗爱吾何疑。始知吴札千金剑，奚若中郎七尺碑。
念余年来倦笔研，欲焚弃之心更愞。乞汝相携老文苑，人间一官味诚短。