伍瑞隆（一五八五 — 一六六六），字国开，号铁山，晚号鸠艾山人。香山（今中山）人。弱冠补弟子员。明熹宗天启元年（一六二一）解元。明思宗崇祯十年（一六三七）副榜。初授化州教谕，修《高州府志》，以信史称，擢翰林院待诏，迁户部主事，再迁员外郎，管仓场。十五年，任河南大梁兵巡道，旋署藩臬两司。谢病归。南明绍武帝立，拜太仆寺正卿。明亡，隐居邑之鸠艾山中。卒年八十二。善诗书画，有《临云集》、《辟尘集》、《少城别业近草》、《鸠艾山人赋》等。清康熙《香山县志》卷七、清乾隆《香山县志》卷六有传。
有生异飞搏，独恃齿牙强。配兹柔胹舌，饮啖充胃肠。
固知刚早折，何乃先唇亡。今年渐摇动，颇与食物妨。
盘飧忘乾肉，鼎脔珍我肪。愁吟怜饼餤，歌笑嘲疏狂。
槎牙怯漱水，龃龉艰焚香。时时畏脱落，对案心彷徨。
翻怜髫龀时，齿毁儿不伤。及兹才一落，不复誇坚良。
祗愁落向空，状类同吃羌。从今并嚼蜡，世味俱相忘。