水精盐白笋姜红，杯酒乘舟夜阻风。席比冰壶犹未净，盘邀明月且成空。
曲神自领清虚趣，酒圣元堪澹泊中。服食只今渣滓尽，肯令殽核枉相从。
伍瑞隆（一五八五 — 一六六六），字国开，号铁山，晚号鸠艾山人。香山（今中山）人。弱冠补弟子员。明熹宗天启元年（一六二一）解元。明思宗崇祯十年（一六三七）副榜。初授化州教谕，修《高州府志》，以信史称，擢翰林院待诏，迁户部主事，再迁员外郎，管仓场。十五年，任河南大梁兵巡道，旋署藩臬两司。谢病归。南明绍武帝立，拜太仆寺正卿。明亡，隐居邑之鸠艾山中。卒年八十二。善诗书画，有《临云集》、《辟尘集》、《少城别业近草》、《鸠艾山人赋》等。清康熙《香山县志》卷七、清乾隆《香山县志》卷六有传。
卷帘日日恨春阴。寒食新晴。马蹄只向南山去，长桥爱、花柳多情。红外风娇日暖，翠边水秀山明。杜郎歌酒过平生。到处蓬瀛。醉魂不入重城晚，秾欢寄、桃叶桃根。绣被嫩寒清晓，莺声唤醒春酲。
云孤鹤独且相亲，仿效从它折角巾。不用吴江叹留滞，风姿俱是玉清人。
主馈齐家道，羞蘩肃妇功。疏封秦大国，致养汉三公。
世事哀荣极，人生梦幻空。慈颜不可望，彤史有遗风。
杏香飘禁苑，须知自昔，皇都春早。燕子来时，绣陌渐熏芳草。
蕙圃夭桃过雨，弄碎影、红筛清沼。深院悄。绿杨巷陌，莺声争巧。
早是赋得多情，更遇酒临花，镇辜欢笑。数曲阑干，故国漫劳登眺。
汉外微云尽处，乱峰锁、一竿斜照。归路杳。东风泪零多少。
春盘绿玉荐西瓜，未腊先看柳长芽。地尽日南天气早，梅花才放见荷花。
何缘贫病苦相侵，长日抛书卧竹林。遂有二毛愁揽镜，只因八口重抽簪。
青山岂得兼朱绶，白发由来雕素心。未有大丹添岁月，不如浊酒任浮沈。