水精盐白笋姜红，杯酒乘舟夜阻风。席比冰壶犹未净，盘邀明月且成空。
曲神自领清虚趣，酒圣元堪澹泊中。服食只今渣滓尽，肯令殽核枉相从。
伍瑞隆（一五八五 — 一六六六），字国开，号铁山，晚号鸠艾山人。香山（今中山）人。弱冠补弟子员。明熹宗天启元年（一六二一）解元。明思宗崇祯十年（一六三七）副榜。初授化州教谕，修《高州府志》，以信史称，擢翰林院待诏，迁户部主事，再迁员外郎，管仓场。十五年，任河南大梁兵巡道，旋署藩臬两司。谢病归。南明绍武帝立，拜太仆寺正卿。明亡，隐居邑之鸠艾山中。卒年八十二。善诗书画，有《临云集》、《辟尘集》、《少城别业近草》、《鸠艾山人赋》等。清康熙《香山县志》卷七、清乾隆《香山县志》卷六有传。
晓天到晚难常霁，秋月连年得几圆。此夜与君期后会，相思万里寄云烟。
年康不可失，遗秉寡妇攘。及此召业户，官家蠲逋粮。
习静心方泰，劳生事渐稀。可怜安稳地，舍此欲何归。
一双垂翅鹤，数首解嘲文。总是迂闲物，争堪伴相君。
一区闻道宅新成，潇洒真堪寄此生。
胸次清冰元自莹，不妨更向生壶盛。
铃下雕盘送，山蔬雅惠沾。乱丝银鲫鲙，交叠玉龙髯。
日膳荣分美，晨羞荷见添。题诗授来使，珍重岂知餍。
风流文采王孙梦，景物当时处处同。杨柳烟轻飞燕子，芰荷水煖浴凫翁。