论茶自古称壑源，品水无出中泠泉。莆中苦茶出土产，乡味自汲井水煎。
器新火活清味永，且从平地休登仙。王侯第宅斗绝品，揣分不到山翁前。
临风一啜心自省，此意莫与他人传。
元（公元一二八二年至一三六六年）字汝质，号去华山人，莆田人，洪岩虎之子。生于元世祖至元十九年，卒于惠宗至正二十六年，年八十五岁。尝官训导。希文的诗风，清遒激壮，有续轩渠集十卷，《四库总目》行于世。
吟诗莫学李太白，千首万言皆酒色。
吟诗莫学杜拾遗，一生抱恨长嗟咨。
二豪胸中有佳趣，诗酒聊以发其悟。
世人有眼谁识真，第见诗篇不见人。
借令置之庙堂上，事业肯道风骚将。
睥睨连帅奴将军，英风义气高薄云。
我今再拜观遗像，犹疑饭颗相逢样。
诗题绘事在人间，光焰何翅长万丈。
云幕无波斗柄移，鹊慵乌慢得桥迟。若教精卫填河汉，一水还应有尽时。
只此形骸，即是其人。一灵皮袋，皮袋一灵。
垄上归来跨牸行，扬鞭遥指暮云生。明朝共把春犁去，闻道君王欲省耕。
平生劳仰止，今日登此堂。愿以图象意，质之巾几傍。
先生寂无言，贱子涕泗滂。神听傥不遗，惠我思无疆。
闪霍仿公孙，垂垂引漏痕。装潢悬玉宇，授受付金昆。
带雨流鹑火，衔芦赋大言。灵文人未测，只倩记寒温。