蔡沈（1167—1230）一名蔡沉，南宋学者。字仲默，号九峰，南宋建州建阳（今属福建）人。蔡元定次子。专意为学，不求仕进，少从朱熹游，后隠居九峰山下，注《尚书》，撰《书集传》，其书融汇众说，注释明晰，为元代以后试士必用。
老寄余生山水窟，寂无朝烟屈硉矹。
客从何方问栖隐，无人应门杖藜出。
言间遗我翠玉饼，把玩芳香袭呼吸。
便欲洗琖试水品，肠胃空枯恐称屈。
缄藏小箧挂东牖，惕若虬龙随手入。
云涛雪浪有变化，扃鐍苞宜何郁郁。
痛尝七碗岂不愿，待营一饱终无及。
穷人谈富如画饼，浪说烹炮诧如识。
真求大嚼荐茗饮，可笑诗人太疾绝。
岂惟枵腹误指染，更并丽句成乾没。
亦知且具衲子供，浇淋蔬笋供一啜。
恐君肺腑出宫商，造物反怪太喧聒。
又恐展转夜不寐，深思危虑比孤孽。
何如待我食万钱，东阁大开玉醅泼。
翠娥捧香沃烦腻，醉起一笑天地间。
男儿盖棺事始定，所不践言有如日。