胡长卿，字元之，吴县（今江苏苏州）人。孝宗乾道二年（一一六六）进士（《吴郡志》卷二八）。淳熙七年（一一八○），为将作监丞（《宋会要辑稿》职官七二之六）。十一年，改军器监丞（同上书选举二二之六）。光宗绍熙三年（一一九二），知崇化县（《周文忠集》卷二八（《吉州新贡院记》）。四年，由知吉州迁提点广西刑狱。五年，为广西转运判官（《止斋文集》卷一七《广西提刑胡长卿除广西路转运判官制》）。今录诗三首。
横江初沿洄，海色遂盈目。浮天吐灵潮，连山动虚陆。
古来流无际，此中含万族。云雾合腾倾，陵峦互巍伏。
潋滟波相踰，嘘噏势何速。翔阳舒千里，未久起扶木。
飒然天风至，吹我暮春服。抵崖见飞鸟，众羽皆肃肃。
乘暮发西兴，明月镜湖宿。
入坞云峰暝，举步迷原陆。夕露零蔓草，瀼瀼沾衣服。
寒镫木杪青，有人居空谷。崎岖远叩门，一犬吠茅屋。
山家见客投，欣然便留宿。妇子起为炊，须臾黄粱熟。
就枕及夜分，虚斋秋气肃。落叶兼流泉，声声彻幽独。
乍疑风雨至，清音振林麓。鼪鼯啼高松，鸟雀噪深竹。
孤怀悄以悲，酣寝逊童仆。