胡长卿，字元之，吴县（今江苏苏州）人。孝宗乾道二年（一一六六）进士（《吴郡志》卷二八）。淳熙七年（一一八○），为将作监丞（《宋会要辑稿》职官七二之六）。十一年，改军器监丞（同上书选举二二之六）。光宗绍熙三年（一一九二），知崇化县（《周文忠集》卷二八（《吉州新贡院记》）。四年，由知吉州迁提点广西刑狱。五年，为广西转运判官（《止斋文集》卷一七《广西提刑胡长卿除广西路转运判官制》）。今录诗三首。
右屯将军猛如虎，十二离宫罢歌舞。
宫中佳丽三千人，半作玉钩斜上土。
秋风萧萧秋雨寒，翠襦零落金钿残。
岂知后来好事者，重构华亭宿草间。
亭前往来车马集，鱼龙烂熳无人识。
闲街屈律玉环分，香径萦纡宝钗出。
游人歌舞暮不归，青山落日争光辉。
香魂夜夜无归处，化作鸳鸯陌上飞。
只今往事皆沉没，空见原头土花碧。
耕夫拾得凤凰钗，恐是萧娘在时物。
野棠花开春日西，胡蝶双飞莺乱啼。
道傍芳草年年合，长与行人送马蹄。