胡长卿，字元之，吴县（今江苏苏州）人。孝宗乾道二年（一一六六）进士（《吴郡志》卷二八）。淳熙七年（一一八○），为将作监丞（《宋会要辑稿》职官七二之六）。十一年，改军器监丞（同上书选举二二之六）。光宗绍熙三年（一一九二），知崇化县（《周文忠集》卷二八（《吉州新贡院记》）。四年，由知吉州迁提点广西刑狱。五年，为广西转运判官（《止斋文集》卷一七《广西提刑胡长卿除广西路转运判官制》）。今录诗三首。
苍生果何辜？十载堕涂炭。天心不可知，令我重悲惋。
自从丧乱来，盗贼苦搆患。有田不能耕，有园不能灌。
牛羊被虏掠，妻子各分散。穷冬尚无衣，日午犹未饭。
官府不我恤，沈浮等鸥雁。胁从姑偷生，纵死冀少缓。
昨夜官军来，又复诛反叛。粗豪甚豺狼，猛毒如狴犴。
一槩尽杀掠，去贼才一间。玉石俱不分，生民重糜烂。
纵贼官府嗔，为民贼杂乱。左右将安归？泛若无畔岸。
新春雨潇潇，何忍听悲叹。愿言忍须臾，维持夜将旦。
良乐伫目思骥子，工师择材须杞梓。
刘家昆宁近是用，直干百围日千里。
戏彩之暇西鸡窗，平挹千古如探囊。
尺箠政自无坚强，况腰乌号手鱼肠。
乡邦惊叹有此客，一笔与翁箭锋直。
秋赋春闱溷子尔，老子贺书已濡笔。
香名联翩传里闾，珠宫贝阙方权舆。
他年日奉平反笑，更胜而今读贺书。