赵葵（1186年9月4日－1266年12月24日），字南仲，号信庵，又号庸斋，衡山（今属湖南）人，南宋抗金儒将、画家、诗人。咸淳二年逝于小孤山舟中，年八十一，追赠太傅，谥号“忠靖”。赵葵历仕宁宗、理宗、度宗三朝，《宋史》称“朝廷倚之，如长城之势。”他一生以儒臣治军，为南宋偏安作出卓越贡献。赵葵工诗善画，尤善画墨梅。著有《行营杂录》、《信庵诗稿》等，并有《杜甫诗意图》传世。
天为美禄供禋祀，上有旗星下有泉。既作神农能播种，更教仪狄为开先。
五齐三事经曾著，百榼千钟古有传。西土蒲萄长引蔓，南州丛桂每参天。
岂知岭外离支树，植自罗浮卖酒田。万斛如珠空自照，千溪如火未曾燃。
群来野雀休能网，饱啖行人不论钱。采下忽看花满地，酿成何啻酒如川。
三年始醒谁能试，百步闻香足自前。满碗盛来无见底，一觞浮出月如弦。
冰从化水参差减，玉既成浆性未迁。桂郡酒官应为此，越佗贡物罔闻焉。
生时多食犹能醉，酿后馀甘倍可怜。通神益智功如在，美色怡颜力更全。
妃子红尘何乃拙，魏文石蜜想当然。琼苏为泛觞王子，玄碧会开宴列仙。
古昔未分优与劣，眼前唯辨圣为贤。合尊岂但醉三二，一斗何须价十千。
多酿不忧民食耗，屡丰为爱酒垆眠。风流太守须酣饮，知借南中尚几年。