彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
金峰醉翁七十九，行步龙锺面黧垢。
惟有满腹奇文章，日月争新无老丑。
颊舌锵洋言不苟，咳唾成珠须信有。
两眼如星照耀人，见客偏明俨如旧。
问翁壮年爱棋酒，尔日还如昔时否。
曰予不战犹好看，日饮常能倾一斗。
因持棋酒前就翁，明日壶浆复予就。
朱君贫苦亦好奇，接续携持穷清书。
城中遑遑竞趋走，觌面草草忘亲友。
几人尊俎暂从容，笑傲松篁弄花柳。
宁知北郭予三人，继日相从辰到酉。
庞眉皓发常温然，相见妙龄眉目秀。
惜哉才高命蹇成遗滞，四十余年州县吏。
弃之林野混渔樵，徒使知音动嗟喟。
愚闻天道高远不容人测度，无奈人能乐其乐。
故有鼓琴重围，行歌遗穟。
浩然充塞，不以世俗琐屑累寥廓。
愚观翁之子孙诜诜绳绳，此其后庆为不薄。
世俗毋以翁老生轻心，须知此翁头白面黮而英心义气，
天地不得而销铄。
闻夜鹤。夜鹤叫南池。对此孤明月。临风振羽仪。伊吾人之菲薄。无赋命之天爵。
抱局促之短怀。随冬春而哀乐。懿海上之惊凫。伤云间之离鹤。
离鹤昔未离。迥发天北垂。忽值疾风起。暂下昆明池。
复畏冬冰合。水宿非所宜。欲留不可住。欲去飞已疲。
势逐疾风举。求温向衡楚。复值南飞鸿。参差共成侣。
海上多云雾。苍茫失洲屿。自此别故群。独向潇湘渚。
故群不离散。相依江海畔。夜止羽相切。昼飞影相乱。
刷羽共浮沉。湛澹泛清浔。既不经离别。安知慕侣心。
九冬负霜雪。六翮飞不任。且养凌云翅。俯仰弄清音。
所望浮丘子。旦夕来相寻。