彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
风后轩皇佐，云峰谢客居。承恩来翠岭，缔赏出丹除。
飞盖松溪寂，清笳玉洞虚。窥岩详雾豹，过水略泉鱼。
乡入无何有，时还上古初。伊皋羞过狭，魏丙服粗疏。
白雪缘情降，青霞落卷舒。多惭郎署在，辄继国风馀。
木笔涂妆，芳荃斗莛，绀房同靓。艳日烘香，蜂针綵茸钉。
秧抽短翠，看齐动、春锄烟顷。相映。菜棱又黄，是鸳鸯湖锦。
高舂弄影。尾接旗亭，红烧一枝杏。燕边零落，添缀胭脂冷。
除了吴根人见，是草是花谁认。爱蹋青罗袜，惯绕紫田支径。