彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
君为著作诗，志激词且温。璨然光扬者，皆以义烈闻。
千虑竟一失，冰玉不断痕。谬予顽不肖，列在数子间。
因君讥史氏，我亦能具陈。羲黄眇云远，载籍无遗文。
煌煌二帝道，铺设在典坟。尧心惟舜会，因著为话言。
皋夔益稷禹，粗得无间然。缅然千载后，后圣曰孔宣。
迥知皇王意，缀书为百篇。是时游夏辈，不敢措舌端。
信哉作遗训，职在圣与贤。如何至近古，史氏为闲官。
但令识字者，窃弄刀笔权。由心书曲直，不使当世观。
贻之千万代，疑言相并传。人人异所见，各各私所遍。
以是曰褒贬，不如都无焉。况乃丈夫志，用舍贵当年。
顾予有微尚，愿以出处论。出非利吾已，其出贵道全。
全道岂虚设，道全当及人。全则富与寿，亏则饥与寒。
遂我一身逸，不如万物安。解悬不泽手，拯溺无折旋。
神哉伊尹心，可以冠古先。其次有独善，善己不善民。
天地为一物，死生为一源。合杂分万变，忽若风中尘。
抗哉巢由志，尧舜不可迁。舍此二者外，安用名为宾。
持谢著书郎，愚不愿有云。