刘开（1784—1824）字明东，又字方来，号孟涂，清代桐城人，散文家。 刘开出生数月丧父，母吴氏日耕夜织，尽心抚育。少时牧牛常依塾窗外，傍听塾师讲课，天长日久，习以为常，塾师颇为爱怜，留馆就读。刘开如饥似渴，遍读诗文。十四岁，以文章拜会姚鼐，姚鼐看后高兴地说：“此子他日当以古文名家，望溪、海峰之坠绪赖以复振，吾乡幸也。”遂收为弟子，授以诗文之法。刘开融会贯通，尽得师传，与同乡方东树、上元管同、歙县梅曾亮并称“姚门四大弟子”。道光元年(1821)，受聘赴亳州修志，患暴疾而逝。
君不见相如昔隐临邛市，文君当垆身涤器。未逢给札赋凌云，岂免辛勤穿犊鼻。
又不见苏秦大困还家时，失计颇遭妻子詈。谁令奔走事口舌，不学周人营什二。
李侯平生无一廛，只有便便五经笥。儒冠半世已误身，老欲归耕无耒耜。
近闻颍川有瀑布，碓磨能穷溪谷利。酾渠凿石激清流，机动轮旋人力易。
今年麦熟春雨足，车载斗量应有备。勿嫌巾袂缟纷纷，饱看溪渠鸣涖涖。
堆盘坐想雪如山，梦中已觉钱流地。特君结庐秋风初，我欲叩门来上瑞。
起搜汤饼扫飞罗，轹釜操刀定中馈。千金何必羡鸱夷，少有属餍而已矣。
嵇康好锻季主卜，达人未免兹游戏。