洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
停骖独上月潭游，千仞冈头振弊裘。翠色忽从怀抱起，谷音常应水声流。
云岩瑰磊归仙境，石髓清甘泻玉瓯。爱此不知行路远，豪吟消尽古今愁。
何处寻芳，满城风雨，秋残又值元冬。柴桑高士，隐约在篱东。
种得黄花满地，恍身入绣谷罗丛。更难得，写生妙笔，画老圃秋容。
山房开柿寿，屏供翡翠，鸟唤芙蓉。华堂丝竹，异曲同工。
惜少红墙擪笛，夸按拍，豆子玲珑。雅爱此，望衡对宇，佳客有时逢。