洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
公家奕世龙韬学，已会风云取高爵。百年海宇烟尘清，又向雷门见头角。
峨嵋剑阁横金天，西连草堂锦水边。雄豪秀润各有得，公独于此当其全。
西风使节相如归，公呼诸孙候江湄。遂开高堂称寿卮，锦衣前拜绣帽随。
熊罴鹓鹭各有姿，邦人来观啧相语。谁似公家文更武，文谟庙堂武禦侮。
天佑公家后方钜，万岁千秋奉明主。