酒进鸬鹚杓，花随翡翠盘。岩边多怪石，岩下有奔湍。
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
吾闻太山石，积日穿线溜。
况此百雷霆，万世与石斗。
深行九地底，险出三峡右。
长输不尽溪，欲满无底窦。
跳波翻潜鱼，震响落飞狖。
清寒入山骨，草木尽坚瘦。
空濛烟霭间，澒洞金石奏。
弯弯飞桥出，潋潋半月彀。
玉渊神龙近，雨雹乱晴昼。
垂瓶得清甘，可咽不可漱。
千古名楼远，凭高何壮哉。江随天地转，山抱日星回。
树色连云合，湖光拂曙开。欲寻仙客去，乘鹤共飞来。
李侯将家子，重拜陇西坟。宰树回元气，丰碑补旧文。
子孙长振耀，翁仲亦欢忻。侧想神灵语，嗟君用意勤。
斑发今来是老成，缁衣聊复大堤行。见僧每忆年多少，观水因悲物变更。
率尔扣门常误姓，偶然题壁不书名。章台寺里曾游处，古棘丛篁绕地生。
轮囷肝胆定交初，同吊双忠古愤摅。留与南疆谈掌故，水曹楹帖状元书。
午鸠鸣春阴，独卧林壑静。
微云过一雨，淅沥生晚听。
红绿纷在眠，流芳与时竞。
有怀无与言，伫立锺山暝。