洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
首夏清和叶舜薰，梯楼还得共论文。沈珠浦上鹏风起，越井冈前雁趐分。
三径逢迎多散客，一时交谊总怜君。笼鹅旧帖传青李，辟蠹残编拂绿芸。
白社比来增气色，潢池今喜息妖氛。宾筵倒屣迎王粲，海峤题书似陆云。
蒲俎自应殊臭味，荼枪还欲斗奇芬。巡檐淅沥诗初就，下箸稀疏酒半醺。
行旅莫深流落感，竹西词客本同群。