洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
异代名蓝杂市廛，宝云遗额到今传。读书堆上草成带，洗砚池边苔作钱。
千载空留华表语，一碑犹识至元镌。从容野衲凭相问，触忤愁心为破禅。
理学名孺泽孔长，濂溪氏族盛江乡。逵鸿振羽仪宾馆，海燕和鸣入射堂。
才识到今推艺苑，文章自昔重胶庠。西郊十里寻芳草，出郭先闻翰墨香。
问讯金华伯，自是地行仙。只为朱轮画戟，句引到湘川。用个狎鸥心地，做就烹鲜时政，民化我何言。但贵衡阳纸，纸落尽云烟。对湖天，梅索笑，月还圆。旧时岳生申甫，重到是前缘。快洗瑶觥一醉，唤个鹤仙起舞，骑取上花砖。春秋更多少，庄木八千年。
遐方不许贡珍奇，密诏唯教进荔枝。
汉武碧桃争比得，枉令方朔号偷儿。
封开玉笼鸡冠湿，叶衬金盘鹤顶鲜。
想得佳人微启齿，翠钗先取一双悬。
巧裁霞片裹神浆，崖蜜天然有异香。
应是仙人金掌露，结成冰入蒨罗囊。