洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
君不见朱门煌煌多近臣，豹胎煮蘼蜡为薪。
庭中盛设泼寒戏，炙手欲近还嗔人。
谁知曝背茆檐下，欲献要是山林真。
儿童抑搔皮肉软，日轮过中方欠伸。
悬鹑结驷两相笑，百年俱成一窖尘。
先生自是冷官样，要看入火红麒麟。
撚须自作咏雪唏，秘思蚤与相如亲。
蒲团拥裘结倍坐，别有絺綌君南邻。
愿回六龙照后土，施与万国无边春。
屑琼镂玉入肺腑，拍手一笑未吾贫。