洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
吾闻小中可见大，莫看须弥芥子外。小作盆池儿戏情，累石为峦青一带。
幽花细树缀其间，五岳三湘适意会。群鱼吹波争出没，髣髴龙蛟云气霭。
水面落叶荡微风，如驶舟航飞急濑。一卷一勺妙理存，黄筌知微不能绘。
予也蓄志名山川，几思遍历搜奇最。自知有待而未能，于此神游入三味。