洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
沱江之水清如玉，紫霞山高翠堪掬。山下华堂画不如，蔼蔼苍烟荫乔木。
翁媪相扶近百年，遗经教子成世贤。一朝典教来颍川，孝心养亲人共怜。
少者割鲜长行酒，具庆人间更稀有。昔年闻说朱寿昌，何似贤名世难朽。
时向宾筵戏綵衣，新诗千首总珠玑。它年复领天官荐，除书更捧欢亲闱。