洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
客从南方来见予，手持锦轴长丈馀，云是与可之画苏黄书。
中堂展玩思超忽，四百年来真故物。败素飘零色已改，古墨惨澹神犹发。
文生此竹世希有，一枝不异双琼玖。冥冥烟干动石壁，瑟瑟风叶临窗牖。
笔下何须扫万竿，胸中已自横千亩。眉山长公元擅场，豫章太史谁可当。
片言相推四海重，只字尚使千年藏。客从何处得此幅，令我嗟叹久怜惜。
苏黄不作与可死，人间书画无真迹，劝君宝此勿轻掷。