洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
老人得坐安若山，畏寒缩颈衣裘间。
不如公子拥樽酒，诗材春乱词涛翻。
想见杨家美人出，玉面朱唇映琴瑟。
冰船着炬光照淮，雪乱风筵饮方逸。
只今愁坐私自怜，寒书冻砚尘满前。
人生何者非昨梦，还如归去散花天。
老人已复形槁木，真幻那知然不然。
蚓鸣小鼎藜羹熟，闭眼圆蒲不是禅。