洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
平生刚直心，真率类狂绞。居首富儿门，肉食亦不饱。
北堂老发垂，喜惧我心搅。瘦妻首飞蓬，敢谓美而佼。
妇姑宵不寐，清饿常至卯。幸赖亲友人，馈送亦稍稍。
崔嵬华子冈，秀岭横参昴。木桃芘菟竹，岁永樛枝挠。
千年采掇馀，曾近麻姑爪。喧喧声利区，献酬呈狯狡。
分甘及衡门，古心君独拗。作诗报嘉惠，质野言非巧。